Lyophillum shimeji: aprašymas ir nuotrauka

Lyophillum shimeji: aprašymas ir nuotrauka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lyophillum simeji yra grybas iš liofilų šeimos, priklausantis lamelių ar agarų rūšiai. Jis randamas įvairiais pavadinimais: hon-shimeji, lyophillum shimeji, lotyniškas pavadinimas - Tricholoma shimeji.

Kaip atrodo shimeji liophillums?

Jaunos shimeji lyophyllum kepurė išgaubta, kraštai pastebimai sulenkti. Jiems senstant, jis ištiesėja, išsipūtimas tampa subtilus arba visiškai išnyksta, tačiau žemas gumbas visada lieka centre. Dangtelio skersmuo yra 4-7 cm, pagrindinė spalva yra nuo pilkšvos iki rudos. Kepurė gali būti purvinai pilka arba pilkai ruda, geltonai pilka. Bet paviršius gali būti matomas aiškiai matomose radialinėse juostose ar higrofilinėse dėmėse. Kai kurie egzemplioriai išsiskiria higrofilišku raštu, panašiu į tinklą.

Po dangteliu susidaro siauros, dažnos plokštelės. Jie gali būti laisvi arba iš dalies prilipę. Plokščių spalva yra balta, su amžiumi ji tampa pilka arba šviesiai smėlio spalvos.

Kojos forma yra cilindro formos, jos aukštis neviršija 3-5 cm, skersmuo 1,5 cm. Spalva yra balta arba šviesiai pilka. Palpuojant paviršius atrodo lygus arba šiek tiek šilkinis, senesniuose egzemplioriuose jaučiama pluoštinė struktūra.

Svarbu! Ant kojos nėra žiedo, taip pat nėra užvalkalo ir volvos.

Minkštimas elastingas, kepurėje baltas, stiebe gali būti pilkšvas. Pjūvio ar lūžio vietoje spalva nesikeičia.

Sporos yra lygios, bespalvės, suapvalintos arba plačiai elipsoidinės. Sporų miltelių spalva yra balta.

Grybų kvapas subtilus, skonis malonus, primenantis riešutų kvapą.

Kur auga shimeji liophillums

Pagrindinė augimo vieta yra Japonija ir Tolimųjų Rytų regionai. „Shimeji lyophillums“ yra visoje borealinėje zonoje (vietovėse, kuriose yra gerai apibrėžtos žiemos ir šiltos, bet trumpos vasaros). Kartais šios šeimos atstovų galima rasti pušynuose, esančiuose vidutinio klimato juostoje.

Auga sausuose pušynuose, gali pasirodyti tiek ant dirvožemio, tiek ant spygliuočių kraiko. Formavimo sezonas prasideda rugpjūtį ir baigiasi rugsėjį.

Šios šeimos atstovas auga mažomis grupėmis ar visumais ir retkarčiais pasitaiko atskirai.

Ar galima valgyti shimeji liophillums

Hon-shimeji yra delikatesinis grybas Japonijoje. Nurodo valgomą grupę.

Skonio grybų lyophillum simeji savybės

Skonis malonus, miglotai primenantis riešutų skonį. Minkštimas yra tvirtas, bet ne kietas.

Svarbu! Virimo metu minkštimas netamsėja.

Grybai yra plačiai naudojami tradicinėje japonų virtuvėje. Jas galima kepti, marinuoti, rinkti žiemai.

Netikras dvigubas

Lyophillum shimeji galima supainioti su kai kuriais kitais grybais:

  1. Lyophyllum arba perkrauta ryadovka auga didesniais agregatais nei shimeji. Lapuočių miškuose pasirodo nuo liepos iki spalio. Dangtelio spalva yra pilkai ruda, paviršius lygus, su prilipusiomis dirvožemio dalelėmis. Nurodo žemos kokybės valgomus grybus. Minkštimas tankus, storas, sniego baltumo, kvapas silpnas.
  2. Lyophyllum arba guobos austrių grybas yra panašus į shimeji dėl higrofilinių dėmių, esančių ant dangtelio. Austrių grybų atspalvis yra šviesesnis nei simeji lyophyllum. Guobų egzempliorių kojos yra labiau pailgos. Tačiau pagrindinis skirtumas yra grybų auginimo vietoje: austrių grybai auga tik ant lapuočių medžių kelmų ir atliekų, o šimeji renkasi dirvą ar spygliuočių kraiką. Ilm austrių grybas yra valgoma rūšis.

Surinkimo taisyklės

Grybams galioja svarbi taisyklė: jų negalima rinkti šalia šiukšliadėžių, miesto sąvartynų, judrių greitkelių, chemijos gamyklų. Vaisiakūniai sugeba kaupti toksinus, todėl juos naudojant galima apsinuodyti.

Dėmesio! Saugios vietos rinkti yra miškai, esantys toli nuo miestų.

Naudokite

Lyophillum shimeji vartojamas po išankstinio apdorojimo. Grybuose esantis kartumas praeina užvirus. Jis nenaudojamas žaliuose maisto produktuose. Grybai yra sūdyti, kepti, marinuoti. Pridėti į sriubas, padažus, troškinius.

Išvada

Lyophyllum shimeji yra grybas, paplitęs Japonijoje. Nurodo valgomus egzempliorius. Auga grupėmis ar mažomis grupėmis. Valgomieji yra ir grybai dvyniai.


Žiūrėti video įrašą: How to download Shimejis Tutorial


Komentarai:

  1. Nicholas

    Skaitykite, žinoma, toli nuo mano temos. Tačiau, nepaisant to, su jumis bendradarbiauti įmanoma. Kaip jūs pats vertinate pasitikėjimo valdymą?

  2. Matz

    I like this sentence :)

  3. Yohance

    Bravo, this magnificent sentence just engraved



Parašykite pranešimą