Kaip išsirinkti prinokusį ir skanų melioną

Kaip išsirinkti prinokusį ir skanų melioną


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saldų melioną galite rinktis dėl kelių priežasčių. Tradiciškai rudens vaisiai, tokie kaip arbūzai ir melionai, dabar parduodami ištisus metus. Subrendę vaisiai turi vidutiniškai tankų sultingą minkštimą ir būdingą saldų kvapą. Norėdamas rasti skaniausią „torpedą“ ar „kolchozo moterį“, pirkėjui tereikia pasitelkti klausą, regėjimą ir uoslę. Jums nereikia mažinti būsimo pirkimo.

Kaip išsirinkti tinkamą melioną

Melionų ir moliūgų galite įsigyti miesto aplinkoje, ypač toli nuo jų augimo vietos, skirtingose ​​vietose:

  • prekybos centrų „daržovės ir vaisiai“ skyriuose;
  • specializuotose maisto prekių parduotuvėse;
  • kolūkio rinkose;
  • sezoninėmis pertraukomis.

Neverta pirkti vaisių iš automobilio bagažinės ar nuo žemės, net jei pardavėjas tvirtina, kad produktas yra pasirinktos kokybės. Labiausiai tikėtina, kad jis neturi prekių siuntos dokumentų, patikimos informacijos apie gamintojo buvimo vietą ir asmens medicininės kortelės. Pirkdami dėl savaiminio griūties, negalite patikrinti produktų gabenimo sąlygų. Prieš parduodant, melionai turėtų būti laikomi įrengtame sandėlyje, o ne automobilio bagažinėje.

Geriausias melionų ir moliūgų pirkimo laikas yra vasaros pabaiga ir ankstyvas ruduo, derliaus nuėmimo laikas. Šiuo laikotarpiu pirkėjas gali pasirinkti skaniausią egzempliorių. Šiuolaikinės laikymo technologijos leidžia ilgai išsaugoti meliono derliaus šviežumą, tačiau skaniausią melioną galite išsirinkti tik iškart po jo subrendimo ir derliaus nuėmimo.

Pardavėją lengva pasirinkti - geriausi produktai yra iš tų, kurie profesionaliai užsiima šviežių vaisių pardavimu. Tai tiesioginės plantacijų parduotuvės, pažįstami turgaus prekeiviai ar prekybos centrai, kuriuose yra didelis sezoninių prekių pasirinkimas. Nereikėtų ieškoti mažiausios kainos - gamintojas ir pardavėjas, greičiausiai, sutaupė viską, todėl pirkinys gali pasirodyti neprinokęs, pernokęs ar prikimštas cheminių trąšų.

Subrendusius vaisius nuo nesubrendusių vaisių galite atskirti pagal šias savybes:

  • ryškus malonus saldus kvapas;
  • sausas stiebas;
  • švelni oda;
  • bakstelėjęs bukas garsas.

Subrendus melionui, sėklos atskiriamos nuo minkštimo, jas nupjovus, šaukštu galima lengvai pašalinti. Surinkti neprinokę, kelyje nesubrendę egzemplioriai paprastai būna bekvapiai. Jie turi tankią, užsispyrusią plutą, o sėklos yra tvirtai pritvirtintos prie meliono minkštimo. Nupjovus nesubrendusį vaisių, jo stiebas išlieka sultingas ir žalias.

Vaizdo įrašą įrašiusio vaisių parduotuvės savininko patarimas, kaip pasirinkti melioną, padės išsirinkti geriausią egzempliorių.

Kaip nustatyti meliono brandą

Pirmiausia reikia pasirinkti meliono veislę. Populiari vietinė veislė - „kolūkietė“ - greičiau genda ir laikoma mažiau nei storaodė „torpeda“. „Kolchozo moters“ brandą patvirtina vienoda ryškiai geltona spalva, be žalių ar baltų dėmių, ir saldus aromatas. Šios veislės dydis neturi esminės reikšmės, maži apvalūs melionai savo skoniu nenusileidžia dideliems kitų veislių atstovams. Per dideli egzemplioriai, priešingai, gali pradėti blogėti net ant meliono ar laikant.

Pirkdami „torpedą“, neatmeskite egzempliorių su žievele žaliomis gyslomis. Jei pagrindinis vaisiaus atspalvis yra smėlingas, baltos ir žalios venos ant jo yra normalios. „Torpedos“ aromatas yra ryškesnis nei „kolchozo moters“, saldus kvapas su kriaušių ir vanilės natomis, be rūgščių atspalvių rodo, kad vaisiai įgijo reikiamą brandą. Veislė „Torpedo“ nepraranda skonio, kai pasiekia 5 ar daugiau kilogramų svorį. Jei visi kiti ženklai patvirtina brandą, galite nusipirkti didelę „Torpedo“.

Kaip pasirinkti tinkamą prinokusio meliono išvaizdą ir vaisių spalvą

Tiriant melioną perkant, reikia atkreipti dėmesį į žievės vientisumą. Negalite nusipirkti vaisių su įtrūkusia oda ar supuvusia „statine“. Meliono minkštime yra didelis kiekis cukraus, kuris yra veisimosi vieta kenksmingiems mikroorganizmams daugintis. Jei yra įlenkimų ar įpjovimų, mikrobai gali patekti į vaisių ir jį sugadinti. Iš vienos pusės supuvęs egzempliorius taip pat negali būti padalintas į užkrėstas ir švarias dalis. Todėl, jei turite rudų dėmių ar nebūdingai minkštą paviršių, meliono geriau nepirkti.

Įvairių veislių vaisių spalva skiriasi, tačiau bendra prinokusio egzemplioriaus pasirinkimo taisyklė yra spalvos tolygumas, baltų ar žalių dėmių nebuvimas. Naudojant konservantus sandėliuojant ar transportuojant, ant paviršiaus gali likti nebūdingų spalvų pėdsakų, pavyzdžiui, mėlynos dėmės ant vaisiaus odos, rausvas atspalvis arba rožinės spalvos purslai ant geltonai rudos spalvos paviršiaus.

Kaip atpažinti prinokusį melioną pagal kvapą

Brandinimo metu melionas keičia savo kvapą: nuo šviežio žolinio - iki sodraus saldaus, su veislei būdingomis natomis. Neprinokęs vaisius gali visiškai nekvepėti, perbrendusiuose egzemplioriuose saldumą pakeičia fermentacijos ar irimo kvapas.

Melionai, auginami kartu su chemikalais, gali turėti visus išorinius brandos požymius, tačiau jie nebus pakankamai kvapnūs. Tokie egzemplioriai gali turėti mažą kvapą arba jo visai neturėti, arba turi neprinokusių vaisių kvapą, žolelių ar šiek tiek drėgmės. Kvapą galite nustatyti subrendę, užuodę melioną šalia koto.

Kaip pasirinkti prinokusį ir saldų melioną pagal garsą

Meliono patapšnojimas padeda suprasti, ar prinokusios sėklos atsiskyrė nuo minkštimo, formuodamos tuštumą, ar viduje esantys vaisiai yra tvirtos konsistencijos. Sėklų pasirengimas daugintis yra būdingas natūralus augalų vaisių nokimo ženklas. Minkštimas tampa sultingas, o palietus jis nebegali skambėti garsiai. Jei pasirinktas egzempliorius skamba dusliai, tai rodo jo brandą.

Kaip pasirinkti prinokusį melioną snapeliais ir uodegomis

Melionų ir moliūgų „uodegos“ yra stiebai, jungiantys vaisius su augalo kamienu, per kurį tiekiamos maistinės medžiagos. Jei derlius nuimamas techninio subrendimo stadijoje, stiebas, sandūroje su melionu, bus žalsvas, užpildytas sultimis. Subrendus vaisiui, stiebo poreikis išnyksta. Jis išdžiūsta, o sunokęs melionas lengvai atsiskiria. Būtent prie uodegos patariama patikrinti kvapą.

Kamuolio ar elipsės pusė priešinga „uodegai“ šnekamojoje kalboje vadinama „nosimi“. Jis taip pat gali būti naudojamas meliono brandai patvirtinti. Nosis neturi būti per kieta ar per minkšta. Pirmuoju atveju vaisiai greičiausiai nėra prinokę, o jei oda „nosies“ srityje lengvai praduriama nagu, meliono mėsa ėmė blogėti.

Idealus egzempliorius turi džiovintą uodegą. Jo „nosis“ yra šiek tiek minkštesnė už likusius vaisius. Kartu su spalvos tolygumu ir kvapu galima identifikuoti melioną, kuris yra subrendęs melone ir nebuvo paveiktas papildomų įtakų, kad pasirodytų labiau subrendęs kelyje ar sandėliuose.

Kaip nustatyti nitratų kiekį melione pagal išvaizdą

Trąšų, kuriose yra azoto rūgšties druskų ar nitratų, naudojimas auginant melionus negali būti nustatytas pagal išorinius požymius. Jei nėra specialaus matavimo prietaiso, leidžiančio vietoje nustatyti šių nesveikų komponentų perteklių daržovėse ir vaisiuose, galima įtarti, kad meliono kilmės vietoje cheminiais priedais piktnaudžiaujama tik netiesioginiais ženklais, pavyzdžiui, nėra išreikšto aromato, turinčio išorinį brandą, arba nebūdingų spalvų dėmių ...

Kada verta atsisakyti pirkinio

Jūs neturėtumėte pirkti daržovių ir vaisių, kurie nebus paruošti prieš naudojimą, kelio pakraštyje ar ant neįrengtų gatvių griuvėsių. Ilgai viešint šalia judrios magistralės, vaisiai, kaip kempinė, sugeria kenksmingas medžiagas. Neorganizuota prekyba dažnai vykdoma neturint reikiamų dokumentų, melionų kilmė žinoma tik iš pardavėjo žodžių.

Perkant parduotuvėje ar ne turguje, jei kyla abejonių dėl sanitarinės prekybos vietos būklės, o pardavėjas neturi prekėms reikalingų dokumentų, tikslinga ieškoti kitos meliono įsigijimo vietos.

Dėl abejonių dėl išvaizdos, formos ar kvapo reikėtų nuspręsti pirkti ne. Dažni trūkumai, rodantys, kad melionas yra nekokybiškas:

  • iš vaisiaus sklindantis nemalonus kvapas (supuvęs, supuvęs ar per stiprus);
  • tamsios dėmės ant paviršiaus, rodančios, kad vaisiai supuvę;
  • juodi taškeliai ant žievelės, rodantys bakterinę infekciją;
  • mechaniniai įlenkimai ar įtrūkimai odoje.

Jei pardavėjas turi supjaustytą tos pačios veislės ir išorinio brandumo melioną, geriau nesirinkti tos pačios partijos pirkinio, jei nėra saldaus sodraus kvapo. Paties supjaustyto meliono geriau nepirkti, jei nesate tikri, kokiomis sanitarinėmis sąlygomis pjaustymas buvo atliktas. Taip pat neprašykite pardavėjui griūvant nupjauti neplautų vaisių peiliu. Desertus prinokusio meliono gabalėlių pavidalu galima nusipirkti kavinėse ar prekybos centruose, kur yra numatyti sanitariniai standartai, stebimos galiojimo datos.

Išvada

Lengviausias būdas pasirinkti saldųjį melioną yra šios kultūros derėjimo sezono metu, vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį. Geriausi pavyzdžiai turi turtingą aromatą ir sultingą saldžią minkštimą. Sode prinokęs melionas turi sausą „uodegą“, o sėklos atsiskyrė nuo minkštimo, todėl palietus vaisius sklinda bukas garsas. Geriau pirkti iš patikimų pardavėjų, specializuotose prekybos vietose ar prekybos tinkluose. Nitratų pertekliaus išvaizdos nustatyti neįmanoma.


Žiūrėti video įrašą: Как выбрать спелый арбуз!!!!


Komentarai:

  1. Theodore

    Accept bad turnover.

  2. Hakan

    Tikiu, kad klydai. Parašykite man PM, tai kalba su jumis.

  3. Nereus

    visiškai sutinka su ankstesniu pranešimu

  4. Deanne

    Viskas aišku ir aišku. Gerai parašyta, ačiū.

  5. Shey

    Gana teisus! I think, what is it good thought. And it has a right to a life.

  6. Samumi

    Esate neteisus. Pabandykime tai aptarti. Parašyk man pm, kalbėk.

  7. Nazir

    Dėkoju už informaciją, dabar aš nepripažinsiu tokios klaidos.



Parašykite pranešimą